SafAle T-58

In stock
Stock:
SafAle T-58
750 Ft

Speciális sörélesztő.  Erősen észterképző, fűszeres jegyekkel. Leginkább bors, szegfűszeg, banán.  
Közepes ülepedésű, nem áll össze az élesztő az ülepedés során, ha kiülepedés után újra felkeverjük, finom ködszerű eloszlásban marad. 

erjedésfok: alacsony-közepes (72-78%)

ülepedés: közepes

erjesztési hőmérséklet: 12-25°C  ideális: 15-20°C

 

Az alma ízével harmónizáló szegfűszeges észterek termelése miatt, CIDER erjesztésére is jó alternatíva lehet. 

Details
Specialty brewer’s yeast selected for its strong fermentation character, intense fruity and phenolic flavors – especially banana, clove and peppery notes. Suitable for a great variety of wheat-base beers and fruity-spicy oriented styles.
Yeast with a medium sedimentation: forms no clumps but a powdery haze when resuspended in the beer.