Mangrove Jack's Hoped Ale Élesztő M66

VAN

1 490 Ft

Kifejezetten az illatok hangsúlyozására szelektált élesztő és enzimek (pectináz, béta-glükozidáz) keveréke.
NEIPA, Juici IPA, Hazy IPA, Americai IPA, APA és egyéb sörökhöz, amikor a hidegkomló és/vagy gyümölcs aromák hangsúlyozása a cél.

Erjesztő képesség: magas 74-82%

Pelyhesedés: magas 4/5

Ajánlott erjesztési hőmérséklet: 18-22°C

Alkoholtűrés: 10%

Részletek

Aroma characteristics

Dry hop character will be enhanced along with aroma from any fruit additions made during fermentation.
The moderate, well balanced ester profile from this yeast will complement New World hop character very well whilst also bringing out some malt character.

Flavour/mouthfeel characteristics

This yeast ferments clean and relatively neutral with a moderate, well-balanced ester profile adding subtle complexity.
Beers fermented with this yeast will finishing moderately dry but retaining a good level of mouthfeel to prevent them being too thin.

Adatok

Weboldal

https://mangrovejacks.com/collections/craft-series...