Tönköly búza maláta (D)

VAN

roppantás

Ha roppantva kéred a malátát, kérjük itt jelöld be.
Amennyiben többféle malátát vásárolsz, és szeretnéd hogy külön csomagoljuk azokat, akkor a megrendelés leadásakor, a fizetés és szállítási mód kiválasztása után, a "megrendelés összegzés" menü, "megjegyzés" rovatába írd be.

egybe-külön

Amennyiben többféle malátát vásárolsz, és külön szerednéd hogy csomagoljuk, itt tudod beállítani.
Ha csak 1 féle malátát szeretnél külön csomagoltatni, a megrendelés leadása után felugró, megjegyzés rovatba tudsz írni.

1 100 Ft

Kosárba

Tönköly maláta

A tönköly gyakorlatilag a búza ősi (bronzkori-középkori) formája. Kiváló beltartalmi értékekkel rendelkezik.
Némileg alacsonyabb glutén tartalomal de magasabb fehérjetartalommal mint a modern búza fajták.

Sörfőzésben részben vagy teljes mértékben helyettesíthetünk vele búza malátát, növelhetjük az íz komplexitást, hab tartósságot és ködösséget.

Best, Németország

Részletek

BEST Spelt Malt is essential for the production of typical strong, top-fermented spelt beers and additionally improves foam and cloud stability.
As an ancient grain, spelt is said to have numerous health-promoting properties, which is why it was already the favorite grain of Hildegard von Bingen, the medieval pioneer of the health movement.
Since this spelt can only be grown and processed in a few regions of southern Germany, BEST Spelt Malt is a unique specialty.